Aujourd’hui, c’est la chandeleur!
Comme c’est mercredi, j’ai proposé l’organisation d’une crêpe party pour un moment amusant en famille.
Les enfants et les adultes se sont rejoints vers 15h. Ceux qui travaillaient les ont rejoint plus tard pour la dégustation.
Mon planning me demande d’arriver 1h avant pour les préparatifs. Il faut vérifier que tous les ingrédients et ustensiles sont là. Ils sont quinze et ils veulent varier les plaisirs: crêpes sucrées et gâteaux de crêpes !!
La chandeleur est aussi la fête des bougies, j’ai prévu des petites lanternes colorées et des bougies pour illuminer la cuisine.
Tout le monde doit participer et c’est plutôt amusant de donner un gage aux maladroits !
15h30, les enfants sont prêts. Je propose à tous les grands de s’asseoir à table devant un café pour regarder les petits préparer la pâte.
Il y a deux saladiers à remplir pour satisfaire tous ces gourmands: je partage les tâches entre les 6 enfants. Bien entendu, ils se battent pour casser les oeufs !
Puis, comme il faut laisser reposer la pâte pendant environ 1h, je propose d’occuper ce temps d’attente avec des petits jeux pour tous:
- passe trappe
- charad’ mania
- cranium…
Les enfants sont vite impatients. Je pense que pour la prochaine crêpe party, je préparerai la pâte à l’avance et je la tiendrai au chaud.
Après l’amusement, il faut passer aux choses sérieuses, tout le monde a son rôle à jouer, sous le regard de chaque membre de la famille.
Chacun leur tour, ils tentent de réussir au mieux les crêpes et il faut les faire sauter et les rattraper avec la poêle, tout un art qui demande adresse et concentration.
Celui qui fait tomber sa crêpe a un gage: déchirer une feuille de journal en spirale pour réaliser le plus long serpent possible, transformer un enfant en momie en l’entourant de papier toilette…
Ils ont finalemet réussi leur crêpes et se sont bien régalés : crêpes au sucre, à la confiture, au chocolat, crêpes suzette, natures, chacun a choisi sa touche finale.
Avec les enfants, j’ai aussi réalisé des crêpes rigolotes et des petits gâteaux de crêpes. Ce n’est pas vraiment une recette, ce sont tout simplement des crêpes sucrées garnies de confiture, de miel ou de pâte à tartiner et empilées. Les crêpes se prêtent facilement à la fantaisie: aux fruits séchés et au miel ou à la compote de pommes, c’est un délice!
petite crêpe bonhomme
Pour une crêpe party, certains vont préférer des ingrédients salés. Pourquoi ne pas préparer des galettes au sarrazin et les fourrer d’oeufs, de jambon, de fromage, de miettes de thon, de tomates…laissez aller vos envies!
Le cidre est la boisson qui se marie le mieux avec vos crêpes.
La chandeleur est une belle occasion de réunir tous les membres de votre famille pour passer un moment agréable entre enfants et adultes. La participation de tous donne vraiment une ambiance chaleureuse à cette petite festivité familiale.
